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津一总钢的后厨。陈味的头上满是汗珠,身上的衣裳已经被浸透了。但他的精神可一点都没放松。身上的肌肉紧绷,双腿一前一后的站着,眼睛紧紧地盯着面前的半透明提示面板。热油下花椒。「滋啦——」下土豆丝,翻炒!翻炒!下胡萝卜丝!翻炒!翻炒!下海带丝!翻炒!烹料汁!颠勺!颠勺!颠勺!大火收汁!出锅!热气腾腾的酸辣三丝就这么直接从双耳大锅里滑入了搪瓷盆中。「咕咚——」「咕咚——」几乎是同时,身旁就传来了两声咽口水的声音。刘有庆和马文眼珠子快掉下来了,眼睁睁盯着眼前的搪瓷盆,狠狠地往鼻子里吸盆里的香气。这两份酸辣三丝跟外面那些大锅饭可不一样!这可是刚出锅的小灶!这色泽,这香味,这诱人的颜色。马文有点忍不住了,乾笑一声:「陈大厨,那个……菜……」「哦!」陈味正在洗锅,抬头一看俩人还愣着不敢端,立刻笑道。「谢谢两位师傅帮我宣传,中午这顿我请了!两位师傅端走吧,菜票我已经帮你们交过了!」津一总钢算是正规企业,企业管理十分严格。就算是后厨人员也不可无故浪费粮食或者偷拿后厨的菜品,后厨的工作人员要吃饭也是要交饭票的。马文和刘有庆一听这话,立刻眉开眼笑。一个劲儿地点头哈腰。「那我们俩就谢谢您了陈大厨!走走走——」俩人忙不迭地将搪瓷盆里的菜折进了俩人的大饭盒里,扭头就从食堂的后门跑了。他俩可不敢走正门,被那群饿得眼珠子都蓝了家伙看到了,饭盒都别想保住。离了后门,俩人没回车间,直接找了个角落蹲下就开吃。刚出锅的酸辣三丝还油润润的冒着热气,一口下去烫的马文直哆嗦。「哎呦——嘶——沸沸沸——烫死我了……」他被烫得嘴里直倒气,却舍不得将嘴里的那口菜吐出来。实在是太香了!刚出锅的跟外面打的大锅饭就是不一样!土豆丝还是脆生生的,胡萝卜丝绵软,海带韧劲十足,上头均匀的裹着酸辣汁和花椒的麻香,吃上一口只感觉自己舌尖都在跳舞。「有庆啊,你说陈师傅这手艺咋练的?他不就是一个才来了4天的学徒工吗……」马文觉得有些不可思议,嘴里吸溜着气轻声问道。刘有庆想了想,故作神秘地眨了眨眼。「天赋!听说过没!」「我爹活着的那会儿跟我说过,旧社会有这么一种人,干啥就能行啥!一般的菜谱别人都要练上个10天半个月才能做出来,但要是放在这种人手里只要看一眼人家就能做出来!我跟你说,咱们现在的这位陈大厨八成就是这种人!」刘有庆说的神神秘秘,把马文给唬得够呛,忍不住跟着连连点头。只觉得对方说的有道理。若不是这样的话又该怎么解释那位陈大厨只来了4天的功夫,就能做出这样的美味。马文盯着自己饭盒里的菜,乾脆又用筷子夹起来一大口塞进了嘴里。「啊——沸沸沸——」大热天的,刚出锅的菜烫得不行,两人却舍不得放弃饭盒里的美味。刘有庆眯着眼睛看了看天,忍不住叹气道。「这会儿要是来点冰镇饮料就好了……」「我可去你的吧,还冰镇饮料呢!咱厂小卖部一共就那几瓶,你又不是不知道那可都是为领导准备的,名额都在人家供销科手里头扣着呢。我说你我这样的就省省吧!有陈大厨这手艺给咱们填填五脏庙我就已经知足了。」
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