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第378章 猪油抹锅底（第1页）

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七十年代，家家户户炒菜都舍不得下油。多半是拿筷子蘸一点猪油，在锅底上抹两下，算是开了荤。陈才却没那么省。他直接挖了一大勺雪白的猪油，丢进锅里。油一化开，立马发出一阵滋滋声。猪油那股子霸道的香味，瞬间就在屋里散开了。切好的细五花肉丝下锅翻炒。肥肉慢慢熬出金黄的油脂，瘦肉一变色，陈才就抄起锅铲，先盛了出来。锅里留着底油，他顺手丢进几段葱白，爆出一阵更冲的香气。随后又兑进去大半碗空间灵泉水。水一开，手擀面条就下了锅。面条在沸水里翻滚，白生生的，看着就劲道。陈才抄起两个草鸡蛋，直接磕进锅里。荷包蛋很快成形，边缘微微焦了一圈。他把刚炒好的肉丝重新倒回去，最后撒上一把翠绿的小葱花。一锅面还没出锅，香味已经顺着门缝往外钻了。苏婉宁被这股味道勾醒，披着羊绒衫走到外屋时，陈才正把两大碗面端上桌。面条白净，肉丝裹着酱红色的汤汁，荷包蛋卧在最上面，热气一冒，整个屋里都暖了。这哪是早饭。这顿饭放在别人家，怕是得赶着过年才舍得做一回。两人面对面坐下，埋头吃面。热汤下肚，连鼻尖都冒了汗。吃完饭，陈才换上那身笔挺的灰色中山装，外面再罩上一件没肩章的军绿色将校呢大衣。整个人一收拾，立马精神得很。他推着那辆二八大杠，自行车出了门。刚走到中院，一股难闻的臭味就冲了过来。贾张氏裹着件漏棉花的破袄子，正蹲在旱厕边上。她手里拎着个烂竹扫帚，低着头抠砖缝里的冻屎撅子。昨天被陈才用三棱军刺吓了一回，她今天天不亮就爬起来干活了。一双手冻得通红，指头上全是紫红色的疮。听见自行车链条「嘎吱」一响，贾张氏浑身一哆嗦，膝盖一软，直接跪在了冻得邦硬的地上。她连头都不敢抬，只死死盯着自己那双破布鞋。陈才推着车，连眼角都没扫她一下。这种没底线的恶毒婆子，不值得他多给半分脸色。她要是还敢作妖，陈才真不介意让她彻底消失。走到前院，三大爷阎阜贵正拿着大扫帚扫雪。一看陈才出来，他那张老脸立马堆满了笑，活像开了一朵菊花。「陈厂长，您起这么早啊。」「中院那老泼妇我给您盯着呢。」「她今天连个屁都不敢放。」陈才停下脚步，从大衣兜里摸出两包大前门，直接拍到阎阜贵怀里。阎阜贵吓了一跳，手忙脚乱地接住。这年头，两包大前门可不是小东西，供销社得花钱，还得要烟票。对他这个抠了一辈子的老教员来说，这礼可不轻。陈才语气很淡。「继续盯紧了。」「院子里谁家要是背后嚼我媳妇舌根。」「你就直接去南城丰台厂子找保卫科。」阎阜贵把烟死死揣进怀里，连连点头。「您放心，包在我身上。」他现在算看明白了，这四合院里的天，早就变了。谁都能惹，就是不能惹这位年轻厂长。陈才长腿一跨，骑上自行车，直接出了胡同。冬日清晨的四九城，天色灰蒙蒙的。路两边红砖墙上的白字标语掉了不少漆，街面上走着的工人，身上清一色蓝灰黑棉服。前面不远，供销社门口已经排起长队。

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