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第61章 许府（第1页）

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狄公嚼完了酱萝卜，见张睿还在愣神，嘴角微微动了一下。「别想了。」他拿筷子点了点桌上的小菜，「尝尝这个卤豆干，味道很不错。」张睿听话地拿起筷子，夹了一块卤豆干。豆乾是酱色的，切口处能看见细密的纹理。放进嘴里，咸香味从舌尖漫开来，确实很好吃。不一会儿，跑堂的端着托盘进来了。门一开，菜香先涌了进来。红烧肉盛在白瓷盘里，色泽红亮，肥处晶莹透光，瘦处纹理分明，酱汁浓稠地裹在肉上，沿着盘边淌了一小圈。清蒸鲈鱼卧在青瓷鱼盘里，身上铺着细姜丝和葱丝，一绺一绺，切得极细，滚油浇过的姜葱混着鱼鲜蒸出的汁水，香气腾腾地往上冒。豉汁菜心是白焯的，嫩菜心在滚水里断生便捞起，码在碟子里，浇了一勺豉汁，豉汁沿着菜心之间的缝隙渗下去，绿生生的，还带着水汽。大碗里的是鸡汤，汤色金黄澄澈，面上飘着几粒枸杞，红艳艳的，热气袅袅地升起来。跑堂的把菜一一摆好，又提起茶壶，给狄公续了茶。目光扫过桌面时，看到有两双筷子都被动过，略有疑惑，也没多嘴，退了出去。门轻轻合上，菜香在包房里慢慢散开，把整间屋子都填满了。狄公拿起筷子，夹了一块红烧肉，放进嘴里。肉炖得极烂，牙齿一合就化开了，皮是糯的，肥处滑而不腻，瘦肉一丝一丝的，酱香从肉里渗出来，咸中带着一点甜。嚼了两下，点了点头。「不错，这家的红烧肉做得地道。」张睿看着桌上的菜，手里拿着筷子，却没有立刻动。清蒸鲈鱼的葱姜味一个劲儿往鼻子里钻，又看了看狄公，老人已经在夹第二块肉了。「……大人，我们两个人吃不了这么多吧？」狄公把肉放进嘴里，嚼了嚼，咽下去，才开口。「少年人多长身体的时候，多吃点。再说了，每次和你一起吃饭，老夫总觉得胃口也好不少。」「那大人您可得多吃点。」张睿一边说，一边把筷子伸向那盘鲈鱼，夹起鱼肚上最嫩的那块，放进了狄公碗里。狄公看了看碗里的鱼肉，又看了看张睿。「你自己不吃？」「……大人先吃。」狄公没有推辞，夹起那块鱼肉放进嘴里，嚼了两下，点了点头。「蒸得不错，火候刚刚好。」说着，又把盘子里另一块肚腩夹起来，放到张睿碗里。「一人一块。」张睿低下头。鱼肉莹白，筷子轻轻一夹就裂开了，露出里面雪白的蒜瓣肉。放进嘴里，鲜嫩的鱼肉几乎不用嚼，舌尖一压就散开了。姜丝和葱丝的香气裹在鱼肉里，热油激出来的鲜味在嘴里漫了一圈，才慢慢吞下去。狄公又夹了一筷菜心，放进嘴里嚼了嚼。「菜心嫩，你尝尝。」张睿也夹了一筷，菜心脆生生的，咬下去有微微的清甜，豉汁的咸香渗进菜心里，清淡不腻。两人交替吃着，偶尔筷子碰在一起，又各自让开。狄公的筷子总是先让一步，等张睿夹走了菜，才伸过去夹自己的。「大人，看您挺喜欢吃这肉的，多吃点。」张睿把那盘红烧肉往狄公那边推了推。狄公夹了一块，又给张睿夹了一块。「这肉肥瘦正好，别光顾着吃鱼，鱼刺多。」张睿把那块肉放进嘴里，皮是糯的，肥处入口就化了，瘦肉炖得酥烂，酱汁的甜咸味裹在舌头上，比闻着还香。「好吃吗？」「……好吃。」狄公又夹了一块放进自己碗里，慢慢嚼着，眼睛微微眯了一下。窗外有风进来，文竹轻轻晃了晃。

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